Курячі гомілки в
вершково-пікантному соусі
(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №420)
Часник розчавити плоскою стороною ножа.
Додати декілька колечок чилі.
На суміші 2 ст. л. ложок олії і масла швидко обсмажити тим’ян і чилі, додати часник і обсмажити його до золотистого кольору, помішуючи.
Влити бульйон в часник і тушити до легкого загущення.
На другій сковороді обсмажити гоміки на 1 ст. л. олії з двох сторін до золотистого кольору.
Часник трохи випарувався і загустів – готово.
Влити часник до курячих гомілок.
Додати вершки з молоком, зелену цибулю.
Довести до кипіння і закрити кришкою.
Тушкувати 20 хвилин на невеликому вогні.
Відкрити кришку, посолити, поперчити і довести до готовності – приблизно 15 хвилин.
Соус трохи загустів.
Посипати зеленню.
• гомілки курячі - 1 кг
• вершки - 125 мл.
• молоко - 125 мл.
• часник - 150 гр.
• перець чилі
• перець чорний
• сіль
• тимян (можна сухий)
• зелень (для подачі)
• зелена цибуля
• олія - 3 ст.л.
• масло - 30 гр.
(всього голосів: 12)
| СУПЕР | НЕ ДУЖЕ |
 |  |
| 12 | 0 |
🍰 Ласкаво просимо до нашого сайту — вашого надійного кулінарного помічника!
Тут ми зібрали перевірені рецепти на будь-який смак, подію та рівень майстерності. Від швидких сніданків, сімейних обідів та вишуканих святкових страв — ми робимо приготування їжі простим, зрозумілим та надихаючим. Пропонуємо унікальну колекцію рецептів: від забутих регіональних страв до інноваційних авторських технік.
🥪 Покрокові інструкції: Зрозумілі навіть для новачка.
🥙 Рецепти з усього світу: Класика та сучасні кулінарні тренди.
🧀 Секрети та поради: Щоб ваші страви завжди виходили ідеальними.
Приєднуйтесь до нас, щоб відкрити радість готування та наповнити свій дім ароматом смачних страв!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
