Заливний овочевий пиріг з сиром(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №152)
 | 4 листопада 2022р. |
 | 1605 |
Всі овочі подрібнити та перемішати.
Змішати борошно, розпушувач і сіль. Додати сметану, яйця, майонез. Все ретельно перемішати.
Твердий сир натерти на крупній тертці.
Форму змастити олією, викласти овочі на дно, посипати тертим сиром, вилити поверх начинки тісто.
Випікати в духовці за 180°С близько 30 хвилин, до утворення румяної скоринки.
Ви можете додавати в простий заливний пиріг будь-які овочі, крім помідорів.
• Перець болгарський - 200 г
• Зелена цибуля - 1 невеликий пучок
• Твердий сир - 150 г
• Борошно - 6 ст. л.
• Сметана - 5 ст. л.
• Майонез легкий - 3 ст. л.
• Яйця - 3 шт.
• Розпушувач - 1 ч. л.
• Сіль - 1/2 ч. л. (у начинку і в тісто)
• Зелень - за бажанням
• Олія - 1 ч. л.
(всього голосів: 17)
| СУПЕР | НЕ ДУЖЕ |
 |  |
| 17 | 0 |
Всі рецепти
Салати
Перші страви
Другі страви
Випічка
Десерти
Консервація
Закуски
Дитяче меню
Корисні поради
Рейтинг рецептів
Пошук рецептів
У вас є цікаві, і смачні і оригінальні рецепти і ви б хотіли, щоб вони були розміщенні у нас сайті? Надсилайте нам свої рецепти на електронну пошту і вони обов’язково будуть у нас опубліковані. При бажанні: публікуємо автора рецепту!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Помідори для цього рецепту краще брати середні або дрібні, щоб вони добре вмістилися в літрову банку. Помідори помити і надрізати навпіл не до кінця...
Яйця відварити. Куряче філе поперчити і посолити, обсмажити на сковорідці до золотавого...
Почистити кабачки, розрізати вздовж, видалити насіння, якщо велике. Половинки нарізати на на кубики 1,5-2 см. Солодкий перець розрізати вздовж, видалити насіння і перетинки. Нарізати шматочками приблизно 1,5 см. Щоб салат був яскравішим, використовувати різнокольоровий перець...
Всі овочі перебрати, ретельно помити й обсушити рушником. Помідори очистити від плодоніжок і порізати на четвертинки або половинки, якщо томати дрібні...
Баклажани порізати кружечками, посолити. Подрібнити перець, часник і томати, додати спеції. Помити овочі, обсушити, посмажити...
Гриби очистити, вимити, помістити в каструлю і, заливши підсоленою теплою водою, довести до кипіння. Злити гарячу воду і додати 2 склянки холодної води. Знову довести до кипіння...
Нарізати цибулю півкільцями, замаринувати на 10-15 хв. в оцті або лимонній кислоті і теплій воді Куряче філе нарізати невеликими кубиками, перець – невеликою соломкою...
Картоплю, кабачки, цибулю та моркву очищаємо й натираємо на великій тертці. В залежності від ваших смакових переваг, пісна запіканка може містити також інші овочі, наприклад – солодкий перець, баклажани, помідори, цукіні, капусту...
У велику ємність просійте борошно, додайте дрібку солі. У центрі борошна зробіть долонею кратер та влийте туди 80 мл води, попередньо розмішаної у склянці з рослинною олією. Замісіть тісто, накрийте його рушником та лишіть на 30 хвилин «відпочивати»...
Червону цибулю нарізати півкільцями. Замаринувати цибулю в суміші води, цукру і яблучного оцту протягом 20 хв. Половину моркви нарізати тонкими скибочками. Залити гарячою підсоленою водою і відварити близько 1хв. Перекинути моркву на сито і облити холодною водою. ...