Курячі стегна, запечені з
морквою та цибулею(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №183)
 | 7 листопада 2022р. |
 | 1699 |
Моркву помити, почистити, розрізати вздовж на 4 частини, а потім ще раз тільки поперек.
Очистити цибулю і нарізати на четвертинки.
Зубчики часнику очистити, розрізати навпіл.
У мисці ретельно змішати оливкову олію або соняшникову з травами і спеціями.
Куряче мясо помити, висушити.
Отриманим маринадом полити стегенця і поставити в холодильник приблизно на 1 годину.
Замариноване мясо перекласти у форму для запікання.
Зверху розподілити підготовлені овочі, посипати сіллю (при наявності використовувати травяну сіль).
Посуд з покладеними продуктами накрити фольгою.
Випікати при температурі 180 градусів протягом 90 хвилин.
Потім зняти фольгу, підвищити температуру до 220 градусів і запікати ще 15-20 хвилин.
• цибуля ріпчаста 2 шт
• часник 3 зубчики
• курячі стегна 4 шт
• олія рослинна 4 ст. ложки
• приправа універсальна 1/2 ст. ложки
• приправа до мяса 2 ст. ложки
• прованські трави 1 ч. ложка
• паприка солодка мелена 1 ч. ложка
(всього голосів: 28)
| СУПЕР | НЕ ДУЖЕ |
 |  |
| 28 | 0 |
Всі рецепти
Салати
Перші страви
Другі страви
Випічка
Десерти
Консервація
Закуски
Дитяче меню
Корисні поради
Рейтинг рецептів
Пошук рецептів
🍰 Ласкаво просимо до нашого сайту — вашого надійного кулінарного помічника!
Тут ми зібрали перевірені рецепти на будь-який смак, подію та рівень майстерності. Від швидких сніданків, сімейних обідів та вишуканих святкових страв — ми робимо приготування їжі простим, зрозумілим та надихаючим. Пропонуємо унікальну колекцію рецептів: від забутих регіональних страв до інноваційних авторських технік.
🥪 Покрокові інструкції: Зрозумілі навіть для новачка.
🥙 Рецепти з усього світу: Класика та сучасні кулінарні тренди.
🧀 Секрети та поради: Щоб ваші страви завжди виходили ідеальними.
Приєднуйтесь до нас, щоб відкрити радість готування та наповнити свій дім ароматом смачних страв!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Буряк, моркву і цибулю подрібнити в кухонному комбайні. Всі овочі викласти у велику каструлю, залити олією та половиною оцту. Перемішати, щоб олія рівномірно покрила овочі. Додати воду, накрити кришку і тушкувати овочі 15 хвилин. Помідори подрібнити в блендері. У каструлю з овочами вилити томатне пюре і решту оцту. Додати цукор, сіль, перець і лавровий лист. Накрити кришкою і тушкувати все разом 40 хвилин, періодично помішуючи...
Варені яйця порізати кубиками, викласти в миску, додати морську капусту. Дрібно нарізати крабові палички. Порізати цибулю...
Баклажани добре промити, очистити, відрізати верхівку. Потім нарізати баклажани вздовж на 4-5 частин шириною приблизно 5-7 мм не розрізав хвостик...
Кабачки і помідори нарізати кружальцями. Викласти в форму, чергуючи один з одним...
Яйця відварити. Куряче філе поперчити і посолити, обсмажити на сковорідці до золотавого...
Засипте ягоди в каструлю, додайте цукор і подрібніть ягоди. Залиште на 4-5 годин, нехай цукор повністю розчиниться. Не забувайте періодично помішувати масу. Розфасуйте перетерту з цукром малину по пакетам або контейнерам і зберігайте в морозилці. Якщо хочете використовувати банки, то корегуйте рецепт – цукру потрібен не 1 кг, а 1,5...
Помідори помити і видалити плодоніжку. Часник почистити, помити, розрізати кожен зубчик навпіл...
Яйця натерти на великій терці і викласти перший шар. Полити майонезом. Варену ковбасу нарізати на невеликі кубики, викласти наступним шаром і полити майонезом...
Очищаємо і промиваємо всі овочі. Почнемо з підготовки баклажанів. Їх потрібно нарізати брусочками товщиною близько 1 см. солимо, перемішуємо і даємо постояти до виділення соку. Хвилин через 20-30 складаємо баклажани в друшляк, добре промиваємо і віджимаємо руками. Тонко шаткуємо капусту, дуже важливо нарізати саме тонко, щоб салат мав більш ніжну консистенцію. Моркву шаткуємо на овочерізці або тертці. Цибулю нарізаємо досить товстими кільцями (ширина 0,4 см)...
Форму для запікання змастити олією. Нарізати грубо картоплю, викласти в форму і перемішати, поперчити...