Пряники на молоці(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №218)
 | 16 листопада 2022р. |
 | 329 |
З’єднайте 250 грамів борошна, цукор і дрібку солі і добре перемішайте. Додайте до маси кипляче молоко. Перемішайте тісто так, щоб не залишилося грудочок, і остудіть його до кімнатної температури.
Додайте до маси, яка остигла 2 цілих яйця і 2 жовтки, ванільний цукор і рослинна олія і збийте продукти за допомогою міксера. Зєднайте борошно, що залишилося (1 кг) з розпушувачем, і всипте його в рідке тісто.
Замісіть пружне тісто, яке не прилипає до рук. Розділіть тісто на 3 частини, з кожної скачайте кульку і присипте її борошном.
Кожну частину тіста розкачайте в пласт товщиною приблизно 1 см. Виріжте круглі заготовки для пряників. З даної кількості тіста вийде приблизно 60 пряників.
Випікайте пряники на деку, застеленому пергаментним папером, 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Для приготування глазурі збийте білки з цукровою пудрою і соком лимона.
Рясно змастіть кожен пряник глазурю і залиште на пергаментному папері до підсихання.
• цукор - 450-500 гр;
• сіль - щіпка;
• молоко - 500 мл;
• рослинна олія - 100 мл;
• яйце - 2 шт;
• жовтки - 2 шт;
• ванільний цукор - 30 гр;
• розпушувач - 60 гр;
• Глазур:
• білок яйця - 2 шт;
• цукрова пудра - 250 гр;
• сік лимона - 1 ч. л.
(всього голосів: 10)
| СУПЕР | НЕ ДУЖЕ |
 |  |
| 10 | 0 |
Всі рецепти
Салати
Перші страви
Другі страви
Випічка
Десерти
Консервація
Закуски
Дитяче меню
Корисні поради
Рейтинг рецептів
Пошук рецептів
У вас є цікаві, і смачні і оригінальні рецепти і ви б хотіли, щоб вони були розміщенні у нас сайті? Надсилайте нам свої рецепти на електронну пошту і вони обов’язково будуть у нас опубліковані. При бажанні: публікуємо автора рецепту!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
В форму для салату натерти картоплю, рівномірно розкласти по формі. Зробити соус: змішати майонез і солодкий перець...
Нарізати філе. Кубики необхідні маленькі. Покласти у сковорідку. Влити олію. Засмажити. Кубики повинні забарвиться в красивий золотистий колір. Остудити. Нашаткувати капусту. Надіслати до курячих шматочків. Підсолити. Влити майонез. Перемішати...
Авокадо порізати невеликими шматочками, полити лимонним соком. Часник подрібнити, помідор і солодкий перець порізати невеликими шматочками...
Збити яйце, посолити, поперчити та додати пиво. Всипати поступово борошно, замісити ретельно тісто для чебуреків і залишити його на 30 хвилин...
Буряк нарізати невеликими кубиками, зелені оливки – колечками, консервовану квасолю промити, зелень дрібно порубати, заправити оливковою олією. Всі інгредієнти добре перемішати...
Чищені кальмари облити окропом (не більше 20 секунд) і одразу промити під гарячою водою. Забрати плівку ззовні і в середині...
Картоплю помити, почистити і нарізати довільними дольками. Закинути дольки картоплі в киплячу підсолену воду. Дати закипіти і варити на сильному вогні рівно 2 хвилини. Потім, не швидко, викласти картоплю на друшляк і обдати холодною водою...
Розігріти духовку до 200 градусів. Лист слойоного тіста нарізати на трикутники. В середину кожного трикутника викласти шоколад і завернути в форму круасанів...
Редиску нарізати тоненькими колечками. Нарізати петрушку, кріп і зелену цибулю, викласти в салатник до редиски...
Огірки, яйця і зелень нарізати. Викласти частину яєць, змастити майонезом і викласти решту яєць, змастити майонезом...