Теплий салат з кабачків і
печерицями-гриль
(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №297)

19 травня 2023р.
39


Приготувати заправку для салату.

Для цього потрібно змішати сік лимона, олію, гірчицю і рідкий мед.

Додати вичавлений через прес часник, посолити і все добре перемішати.

Дрібно порізати зелень і додати в заправку.

Кабачки і печериці нарізати скибками.

Добре розігріти сковорідку гриль і обсмажити кабачки і гриби з двох сторін.

В салатник скласти кабачки і гриби, додати цибулю, нарізану слайсами.

За бажанням кабачки нарізати на половинки чи четвертинки.

Заправити теплий салат заправкою.


• кабачок молодий – 1 шт.
• печериці – 150 гр
• цибуля – 0,5 шт.
• сік лимона – 1-2 ст.л.
• соняшникова олія – 3 ст.л.
• гірчиця зерниста – 1 ст.л.
• мед – 1 ч.л.
• часник – 1-2 зубчика
• петрушка, кріп, кінза
• сіль
• перець мелений

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТУ
(всього голосів: 3)
СУПЕРНЕ ДУЖЕ
30


У вас є цікаві, і смачні і оригінальні рецепти і ви б хотіли, щоб вони були розміщенні у нас сайті? Надсилайте нам свої рецепти на електронну пошту і вони обов’язково будуть у нас опубліковані. При бажанні: публікуємо автора рецепту!


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Салат з курячим філе

Нарізати цибулю півкільцями, замаринувати на 10-15 хв. в оцті або лимонній кислоті і теплій воді Куряче філе нарізати невеликими кубиками, перець – невеликою соломкою...

Салат з буряком і квасолею

Буряк відварити, охолодити, очистити і нарізати середнім кубиком. Викласти в миску. Додати консервовану квасолю, дрібно нарізаний часник...

Салат з консервованим тунцем і пекінською капустою

Пекінську капусту тоненько нарізати. Огірок і солодкий перець нарізати невеличкими кубиками...

Салат з буряком і виноградом

Буряк відварити чи запекти в духовці і охолодити. Почистити і нарізати кубиками...

Запіканка з кабачків, фаршу і сиру

Один кабачок (трохи більше середнього) натремо на крупній тертці, присолити (1/2 ч. лож.) і залишити на кілька хвилин. Коли кабачок виділить багато соку, добре відіжмемо. У фарш додамо натерту цибулину (на крупній тертці), посічену зелень, часник, сіль і перець. Добре перемішуємо, мясна складова нашого блюда готова! ...

Салат з куркою та ананасом

Відваріть яйця вкруту, охолодіть і дрібно поріжте. Дуже дрібно поріжте цибулю, замаринуйте її з цукром і оцтом на 10 хвилин...

Салат з фетою, буряком і скумбрією

Скумбрію почистити, видалити плавники і хвіст, промити, видалити кістки. Потім нарізати на тонкі шматочки. Буряк запекти в фользі в духовці до готовності, охолодити і нарізати тонкими смужками...

Салат з плавленим сирком

Нарізати помідори і плавлений сирок на кубики. Додати зубчик часника і сухарики...

Салат з ківі

Філе куряче відварити до готовності в підсоленій воді, нарізати на середні шматки. Варені яйця почистити, відокремити білки від жовтків, натерти на терці...

Салат з оселедцем

Цибулю нарізати кубиком, залити холодною водою, щоб не була гостра. Картоплю, помідори і оселедець нарізати кубиком. Викласти в миску ...