Сирники(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №34)
 | 22 травня 2022р. |
 | 1664 |
Висипаємо сир у зручну місткість, в якій можна буде вимішати всі інгредієнти.
За допомогою сита просіємо трохи борошна для наших сирників. Не обовязково додавати багато борошна, для нашого рецепту буде цілком достатньо 1 – 2 ст. л.
Виделкою трохи перемішаємо сир із борошном і додаємо один жовток. З білка ви можете приготувати омлет або залишити в холодильнику для інших рецептів.
Додаємо цукор і дрібку солі в миску з сиром. (За бажанням можете додати ванільний цукор)
Сир виделкою ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси. Найкраще використоввати сир 5% жирності, мякий і не дуже сухий. Так у вас сирники вийдуть повітряними, мякими та дуже смачними.
За допомогою сита просіюємо борошно на дошку і викладаємо з тарілки сирну масу.
З сирної маси формуємо «ковбаску». А потім нарізаємо ножем сирне тісто на порції. Також ми можемо надати нашим сирникам традиційного вигляду за допомогою ножа або формочки для випікання.
Розігріваємо олію і викладаємо сирники на сковорідку. Смажити сирники будемо з обох боків до отримання румяної скоринки. Приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
Дитячий сніданок за 5 хвилин готовий. Перекладемо готові сирники на тарілку і подаємо дітям до столу. Смачного!
• Пшеничне борошно 1 – 2 ст. л.
• Жовток 1 шт
• Цукор 1 – 2 ст. л.
• Рослинна олія 5 – 7 мл
• Сіль додати за смаком
• Ванільний цукор додати за бажанням
(всього голосів: 12)
| СУПЕР | НЕ ДУЖЕ |
 |  |
| 12 | 0 |
Всі рецепти
Салати
Перші страви
Другі страви
Випічка
Десерти
Консервація
Закуски
Дитяче меню
Корисні поради
Рейтинг рецептів
Пошук рецептів
🍰 Ласкаво просимо до нашого сайту — вашого надійного кулінарного помічника!
Тут ми зібрали перевірені рецепти на будь-який смак, подію та рівень майстерності. Від швидких сніданків, сімейних обідів та вишуканих святкових страв — ми робимо приготування їжі простим, зрозумілим та надихаючим. Пропонуємо унікальну колекцію рецептів: від забутих регіональних страв до інноваційних авторських технік.
🥪 Покрокові інструкції: Зрозумілі навіть для новачка.
🥙 Рецепти з усього світу: Класика та сучасні кулінарні тренди.
🧀 Секрети та поради: Щоб ваші страви завжди виходили ідеальними.
Приєднуйтесь до нас, щоб відкрити радість готування та наповнити свій дім ароматом смачних страв!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Листя салату вимити і висушити. Копчену грудинку нарізати тонкими скибками. Помідори черрі нарізати навпіл. Цибулю нарізати кільцями або півкільцями. За бажанням цибулю можна замаринувати (2 ст.л. оцту + 1 ст.л. цукру). Приготувати заправку...
Для крему змішуємо какао, цукор, манну крупу, добре перемішуємо. Вливаємо молоко, розмішуємо і ставимо на невеликий вогонь. Варимо крем до густого стану, постійно перемішуючи. Охолоджуємо...
Куряче філе наріжте невеликими кубиками, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 20 хвилин. Лук поріжте дрібними шматочками, гриби - пластинками. Картоплю почистьте і наріжте невеликими кубиками. Обсмажуйте цибулю на вершковому маслі приблизно 5 хвилин. Додайте гриби і смажте, поки не випарується практично вся рідина. Посоліть і поперчіть...
Перше, що нам потрібно – сир. Зовсім не важливо якої якості: і кислий і не жирний і жирний, підійде будь-який. Зелень дрібно нарізаємо і додаємо до сиру...
Листя салату порвати руками. Нарізати помідори дольками...
Овочі (цибулю, моркву) почистити, дрібно порізати, обсмажити. Рис відварити. У фарш додати приготовані овочі та рис. З рисово-м’ясної суміші формуємо невеликі кульки, діаметр близько 4-5 см...
Найперше готуємо яблука: добре миємо, очищаємо від насіння та шкірки. Нарізаємо на четвертинки, а потім ще на дрібніші кусочки. Добре посипаємо очищені яблука меленою корицею. Відставляємо у бік та готуємо тісто. Спочатку борошно просіюємо із розпушувачем. Яйця добре збиваємо із склянкою цукру та вініліном (до пухкої маси та зміни кольору). Не припиняючи збивати, вливаємо тонкою цівкою олію, слідом частинами кефір. В кінці додаємо частинами борошно...
Ковбасу нарізати тонкою соломкою. Помідори нарізати дрібним кубиком...
Курку нарізати на тонкі смужки, з’єднати зі спеціями, з часником і майонезом, залишити на 20 хвилин. Приготувати форму для запікання, на дно викласти цибулю, порізану кільцями, а потім картоплю, подрібнену на тонкі пластівці...
Підготувати овочі. Квасолю вимити й нарізати на шматочки довжиною 3-4 см. Хвостики відрізати й викинути...