Салат з язиком і печерицями(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №348)
 | 31 травня 2023р. |
 | 1779 |
Помити язик. Залити холодною водою і поставити варити.
Коли вода закипить, позбирати всю піну.
Додати цибулю, лавровий лист, трішки посолити.
Варити на слабкому вогні свинячий язик 1,5 години, якщо яловичий, то – 2 години.
Відварений язик залити холодною водою.
Очистити від шкірки, нарізати соломкою.
Обсмажити на олії цибулю, нарізану кубиками, до золотистого кольору.
Нарізати печериці, додати їх до цибулі і обсмажити. Посолити і поперчити.
Огірки нарізати соломкою.
Яйця нарізати кубиками.
Змішати в мисці язик, огірки, яйця, печериці і горошок.
Соус:
Змішати сметану і майонез, додати гірчицю.
Заправити салат соусом.
Перемешати.
• печериці – 500 гр.
• цибуля – 1 шт.
• олія – 4 ст.л.
• сметана -2 ст.л.
• майонез – 2 ст.л.
• горошок – 1 банка
• гірчиця французька – 1 ч.л.
• огірок маринований – 4 шт.
• яйця – 2 шт.
• сіль
• перець
(всього голосів: 19)
| СУПЕР | НЕ ДУЖЕ |
 |  |
| 19 | 0 |
Всі рецепти
Салати
Перші страви
Другі страви
Випічка
Десерти
Консервація
Закуски
Дитяче меню
Корисні поради
Рейтинг рецептів
Пошук рецептів
🍰 Ласкаво просимо до нашого сайту — вашого надійного кулінарного помічника!
Тут ми зібрали перевірені рецепти на будь-який смак, подію та рівень майстерності. Від швидких сніданків, сімейних обідів та вишуканих святкових страв — ми робимо приготування їжі простим, зрозумілим та надихаючим. Пропонуємо унікальну колекцію рецептів: від забутих регіональних страв до інноваційних авторських технік.
🥪 Покрокові інструкції: Зрозумілі навіть для новачка.
🥙 Рецепти з усього світу: Класика та сучасні кулінарні тренди.
🧀 Секрети та поради: Щоб ваші страви завжди виходили ідеальними.
Приєднуйтесь до нас, щоб відкрити радість готування та наповнити свій дім ароматом смачних страв!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
