Салат з баклажанів зі свіжими
огірками і курячим філе(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №351)
 | 1 червня 2023р. |
 | 182 |
Відварити куряче філе і яйця.
Баклажани нарізати на тонкі півкільця.
Викласти в миску і посолити. Перемішати і залишити на 20-30 хв., щоб зникла гіркота. Потім промити баклажани холодною водою. Обсмажити на олії на середньому вогні 15 хв. до золотистого кольору.
Огірки нарізати на тонкі півкільця.
Куряче філе і яйця нарізати маленькими кубиками.
Дрібно порізати цибулю.
Всі нарізані інгредієнти викласти в глибоку миску.
Обсмажені баклажани викласти на паперовий рушник на 10 хв. Потім додати до салату.
Посолити, додати майонез, добре перемішати.
• варені яйця 5 шт.
• цибуля 1 шт.
• свіжі огірки 4-5 шт. або 300 гр.
• баклажани 400 гр.
• сіль
• олія
• майонез
(всього голосів: 3)
| СУПЕР | НЕ ДУЖЕ |
 |  |
| 3 | 0 |
Всі рецепти
Салати
Перші страви
Другі страви
Випічка
Десерти
Консервація
Закуски
Дитяче меню
Корисні поради
Рейтинг рецептів
Пошук рецептів
У вас є цікаві, і смачні і оригінальні рецепти і ви б хотіли, щоб вони були розміщенні у нас сайті? Надсилайте нам свої рецепти на електронну пошту і вони обов’язково будуть у нас опубліковані. При бажанні: публікуємо автора рецепту!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Це чудовий варіант пісного обіду або для дієтичного харчування. За потреби можете додати шматочки м’яса або ще кілька видів овочів: кабачки, цвітну капусту, броколі. Але в рецепті використано лише цибулю, моркву, перець та баклажан. Овочі очистити, порізати півкільцями, перець подрібнити соломкою...
Кабачок нарізати кубиками. Моркву натерти на великій терці, цибулю нарізати півкільцями, помідори кубиками...
Баклажан очистити. Порізати кубиком, покласти в пакет, додати сіль и крохмаль. Пакет закрити и потрусити, щоб крохмаль і сіль рівномірно покрили баклажани...
Мідій розморозити, обсушити й обсмажити в оливковій олії протягом 5 хвилин. Яйця зварити накруто, почистити і нарізати. Огірки помитий нарізати. Цибулю та кріп помити, обсушити й подрібнити. Капусту тонко нашаткувати. У салатнику змішати мідій, огірки, яйця, капусту, цибулю та кріп...
Огірки, сир і авокадо нарізати дрібним кубиком. Додати майонез, сік лимона і сіль...
Пластину тіста розкачати, нарізати на трикутники. На трикутник викласти пластину сиру, зверху бекон і завернути в рулет...
Почистити кабачки, розрізати вздовж, видалити насіння, якщо велике. Половинки нарізати на на кубики 1,5-2 см. Солодкий перець розрізати вздовж, видалити насіння і перетинки. Нарізати шматочками приблизно 1,5 см. Щоб салат був яскравішим, використовувати різнокольоровий перець...
Духовку розігріти до 200 °С. Розморожене слойоне тісто розкачати і розрізати на квадрати...
Фарш потрібно перемішати зі спеціями, із зазначеною кількістю борошна і вбити туди яйце. Зелень дрібно нарізати, додати до маси, все ретельно перемішати...
Нашаткувати тоненько капусту. Додати сіль, зім’яти руками...