Малосольні помідори,
фаршировані зеленню, часником і
перцем чилі(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №398)
 | 30 вересня 2023р. |
 | 55 |
Помідори для цього рецепту краще брати середні або дрібні, щоб вони добре вмістилися в літрову банку.
Помідори помити і надрізати навпіл не до кінця.
Приготовить начинку – часнок порізати пластинами, петрушку і гострий перець нарізати дрібно.
Вкласти в надрізи помідорів начинку і укласти помідори в банку по плечики.
Приготувати маринад.
Воду налити в каструлю, насипати сіль, цукор і поставити на плиту.
Коли маринад прокипить 3 хвилини, влити оцет і кип’ятити ще 1 хвилину.
Гарячим маринадом залити помідори, прикрити капроновою кришкою і залишити на кухні на одну добу.
• петрушка – 0,5 пуч.
• часник – 4 зуб.
• перець гострий – 0,5 шт.
• маринад:
• вода – 0,5 л.
• сіль – 1 ст.л.
• цукор – 1 ст.л.
• оцет 9% - 25 мл.
(всього голосів: 1)
| СУПЕР | НЕ ДУЖЕ |
 |  |
| 1 | 0 |
Всі рецепти
Салати
Перші страви
Другі страви
Випічка
Десерти
Консервація
Закуски
Дитяче меню
Корисні поради
Рейтинг рецептів
Пошук рецептів
У вас є цікаві, і смачні і оригінальні рецепти і ви б хотіли, щоб вони були розміщенні у нас сайті? Надсилайте нам свої рецепти на електронну пошту і вони обов’язково будуть у нас опубліковані. При бажанні: публікуємо автора рецепту!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шинку нарізати соломкою. Пекінську капусту нашаткувати...
Перець помити, відрізати хвостики і почистити від насіння. Грубо нарізати. Кабачок добре помити, нарізати великими брусочками. Цибулю почистити, помити, нарізати півкільцями. Моркву помити, почистити, нарізати брусочками. Всі овочі змішати в глибокій ємності. Для маринаду змішати соєвий соус, оливкову олію, цукор, розчавлений часник, і лимонний сік. Полить овочі маринадом, перемішати і залишити на 1 год. Протягом однієї години, іноді перемішувати овочі, щоб вони рівномірно пропиталися. Помідори чері помити, розрізати...
Відварити яйця. В тунець додати гірчицю, мед, сіль, перець...
Моркву почистити і натерти на крупній терці. Часник подрібнити...
Цибулю розділити навпіл, одну частину дрібно нарізати, а іншу перетерти. Нарізану частину викласти до фаршу, приправити все спеціями...
Розтопіть вершкове масло та додайте в нього сіль і часник, пропущений через прес. Все перемішайте. У велику тарілку викладіть печериці і залийте зверху приготовленою сумішшю, після цього перемішайте...
Шинку і сир нарізати дрібним кубиком. Гриби нарізати скибками...
Нарізати цибулю півкільцями, замаринувати на 10-15 хв. в оцті або лимонній кислоті і теплій воді Куряче філе нарізати невеликими кубиками, перець – невеликою соломкою...
Розм’якшене вершкове масло розтерти з цукром. Розбити яйця й перемішати. Всипати просіяне борошно і розпушувач, перемішати до однорідності. Яблука почистити, видалити насіння, подрібнити. Потушкувати у вершковому маслі до м’якості...
Редьку салатну очистити, розрізати на 4 частини, нарізати дуже тонко. Оливки нарізати тоненькими кільцями...