Курячі рулети з начинкою(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №400)
 | 30 вересня 2023р. |
 | 60 |
Відбити філе з однієї сторони, посолити з обох сторін і одну сторону, яка не відбита, посипати солодкою паприкою.
Перець солодкий нарізати довільно, припустити на маслі 2-3 хвилини.
Для начинки змішати масло, дрібно нарізаний кріп і часник, прим’ятий за допомогою виделки.
Підготовлену частину відбивної і на сторону, яка відбита, викласти трохи начинки, розкласти по всій відбивній, згори викласти перець (перець класти холодний, щоб масло не тануло) і скрутити в рулет.
Рулетики покласти в холодильник на 5-10 хвилин.
Форму для запікання накрити пергаментом, на пергамент поскладати рулетики, накрити фольгою і відправити в духовку, розігріту до 180С на 35-40 хвилин.
За 15 хвилин до закінчення запікання зняти фольгу, змазати рулетики медом и посипати кунжутом і відправити в духовку.
• перець солодкий – 3 шт.
• масло – 70 гр.
• кріп – 1 пучок.
• часник – 2 зубчика.
• паприка солодка – 1 ч.л.
• мед – 1 ст.л.
• кунжут – 1 ст.л.
• сіль
(всього голосів: 1)
| СУПЕР | НЕ ДУЖЕ |
 |  |
| 1 | 0 |
Всі рецепти
Салати
Перші страви
Другі страви
Випічка
Десерти
Консервація
Закуски
Дитяче меню
Корисні поради
Рейтинг рецептів
Пошук рецептів
У вас є цікаві, і смачні і оригінальні рецепти і ви б хотіли, щоб вони були розміщенні у нас сайті? Надсилайте нам свої рецепти на електронну пошту і вони обов’язково будуть у нас опубліковані. При бажанні: публікуємо автора рецепту!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Змішайте легкий майонез, сметану та вершкове масло. У велику ємність просійте борошно з розпушувачем, добре перемішайте та додайте до борошна сметанно-масляну суміш. Замісіть тісто, сформуйте з тіста кулю, обгорніть харчовою плівкою та відправте до холодильника на 20 хвилин. Сир твердий натріть на середній терці, а зелень дрібно наріжте. Змішайте сир, зелень, яйця та сметану в одній посудині...
Всі інгредієнти дрібно нарізати і змішати в мисці, додати квасолю. Заправити майонезом, добре перемішати...
Картоплю і кабачок очистити і нарізати. Викласти в форму, застелену фольгою. Яловичину нарізати смужками і відправити до кабачка з картоплею...
Помідори помити і видалити плодоніжку. Часник почистити, помити, розрізати кожен зубчик навпіл...
Очищаємо картоплю й цибулю. На дрібній тертці натираємо картоплю й цибулю...
Змішайте борошно з розпушувачем, сіллю, 200 г цукру та 10 г ванільного цукру. Додайте вершкове масло і жовтки, замісіть тісто. Розділіть його на дві частини, кожну оберніть плівкою та заберіть у морозильну камеру на 30–40 хвилин. Тим часом приготуйте начинку. Змішайте сир з 125 г цукру та ванільним цукром. Особливо збийте білки в пишну масу. Поступово додавайте цукор, що залишився, і продовжуйте збивати. Білкову масу вмішайте в сир...
Нарізати крабові палички, помідори. З кукурудзи злити рідину. Нарізати дрібно кріп. З’єднати всі продукти, пропустити через прес часник, додати мелений перець і майонез. Перемішати...
Помити й обсушити всі овочі. У огірків відрізати кінчики й порізати їх на досить тонкі кружальця (не більше 3 мм). У помідорів і перців видалити плодоніжки, порізати великими шматочками. Часник почистити. Помідори, перець і часник подрібнити блендером або за допомогою мясорубки...
Цибуля порізати кільцями. Додати лимонний сік і цукор...
Картоплю помити щіткою, загорнути у фольгу і запекти в духовці до готовності. Трохи охолодити, почистити і нарізати кубиками. Рибу почистити, видалити шкіру і кістки. Порізати на шматочки...