Відбивні з яловичої печінки(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №448)

7 березня 2024р.
35


Підготувати дві ємності. Одну для борошна і сухарів, другу для збитих яєць.

В кожну додати трохи солі і спецій.

Печінку нарізати шматками близько 1 см. завтовшки. Щоб зручніше було нарізати печінку, можна її трохи охолодити в морозилці.

Кожен шматок відбити, видалити всі можливі жили.

Спочатку печінку обваляти в сухій суміші з борошна і сухарів, а потім в яйці.

Розігріти сковорідку з олією і обсмажити відбивні по 2 хвилини з кожного боку.

Перед подачею відбивні викласти на папероввий рушник, щоб забрати зайву олію.

Смачного!


• Печінка яловича 300 гр
• Яйце куряче 1 шт.
• Борошно 1,5 ст. л.
• Сухарі панірувальні 1 ст. л.
• Сіль 1 ч. л.
• Олія 50 мл

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТУ
(всього голосів: 2)
СУПЕРНЕ ДУЖЕ
20


У вас є цікаві, і смачні і оригінальні рецепти і ви б хотіли, щоб вони були розміщенні у нас сайті? Надсилайте нам свої рецепти на електронну пошту і вони обов’язково будуть у нас опубліковані. При бажанні: публікуємо автора рецепту!


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Молода картопля в духовці

Молоду картоплю відварити зі шкіркою до пів готовності в підсоленій воді. Готову картоплю розрізати на половинки...

Капуста з буряком

Капусту (невеликі головки) розрізати на 4 частини. Буряк помити, почистити і нарізати кружками або соломкою...

Салат з капусти і курячого філе

Нашаткувати капусту і трохи прим’яти. Нарізати куряче філе і обсмажити зі спеціями і часником...

Салат з авокадо, помідорами і огірком

Авокадо порізати шматочками. Скласти в салатник і полити лимонним соком, щоб воно не потемніло...

Салат з креветками і авокадо

Приготувати соус: Змішати мед і гірчицю...

Баклажани з помідорами на зиму

Простий, швидкий і смачний рецепт приготування баклажанів з помідорами на зиму дозволить вам зробити закуску, смак якої бездоганний, а також здивувати і порадувати своїх близьких. Закуска гарна і сама по собі і в різних салатах, овочевих рагу або, як заправка до мяса. Ну і найголовніше – відварна картопелька з цією закускою стане вашим улюбленим блюдом. Баклажани миємо і відрізаємо частину з хвостиком і листочками...

Салат з хурмою

В родзинки налити коньяк и дати настоятися 15-20 хв, перед використанням коньяк злити. Листя салату подрібнити...

Сирники

Висипаємо сир у зручну місткість, в якій можна буде вимішати всі інгредієнти. За допомогою сита просіємо трохи борошна для наших сирників. Не обовязково додавати багато борошна, для нашого рецепту буде цілком достатньо 1 – 2 ст. л...

Салат з кабачками і помідорами на зиму

Кабачок нарізати кубиками. Моркву натерти на великій терці, цибулю нарізати півкільцями, помідори кубиками...

Салат з куркою, квасолею і сухариками

Порізати листя салату, нарізати помідор невеличкими скибками, сир нарізати кубиками, також нарізати відварену курку. З квасолі зливаємо рідину. Додаємо її в салат разом з сухариками. Додаємо майонез і все перемішуємо...