Салат з болгарським перцем на
зиму
(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №43)
Вимити всі овочі та почистити їх.
Моркву нарізати соломкою.
Цибулю різати півкільцями.
Очищений від насіння болгарський перець нарізати кубиками невеликого розміру.
Огірки, які можна почистити за бажанням, нарізати соломкою.
Зелені помідори нарізати кубиками середнього розміру.
Потім пошаткувати капусту.
Нагріти каструлю з сумішшю всіх овочів, але не доводити її до кипіння.
Коли овочі досить нагріються, додати оцет, рослинну олію й спеції.
Приготований таким чином салат розкласти по чистих сухих баночках, стерилізувати й закотити кришками.
Потім залишити банки для охолодження, накрити їх ковдрою.
• Болгарський перець – 200 г
• Капуста – 300 г
• Огірки – 200 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт
• Морква – 100 г
• Рослинна олія – 2 ст.л.
• Петрушка – 20 г
• Кріп – 20 г
• Часник – 1 зубчик
• Оцтова есенція – 0.5 ст.л.
• Сіль – за смаком
🍰 Ласкаво просимо до нашого сайту — вашого надійного кулінарного помічника!
Тут ми зібрали перевірені рецепти на будь-який смак, подію та рівень майстерності. Від швидких сніданків, сімейних обідів та вишуканих святкових страв — ми робимо приготування їжі простим, зрозумілим та надихаючим. Пропонуємо унікальну колекцію рецептів: від забутих регіональних страв до інноваційних авторських технік.
🥪 Покрокові інструкції: Зрозумілі навіть для новачка.
🥙 Рецепти з усього світу: Класика та сучасні кулінарні тренди.
🧀 Секрети та поради: Щоб ваші страви завжди виходили ідеальними.
Приєднуйтесь до нас, щоб відкрити радість готування та наповнити свій дім ароматом смачних страв!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
