Як почистити хрін без сліз
(Корисні поради на кожен день)
Кількість голосів: 0
Коріння хрону використовують як приправу до їжі та у консервуванні. Молоде листя хрону додають у салати, а також під час засолювання помідорів та огірків. Корені містять глюкозу, галактозу, вітаміни С, Bi і ВГ, гірчичну олію. Листя хрону містить вітамін С, мінеральні солі: кальцій, калій і фосфор.
Страви з хроном – смачні, але для приготування цих страв треба прикласти чимало зусиль. Чого варте тільки подрібнення хрону на терці.
Для того, щоб очі під час натирання хрону не сльозилися потрібно:
1. Використовувати захист для очей – окуляри які щільно прилягають до очей. Але через деякий час, коли закінчиться свіже повітря – їдкі пари хрону почнуть потраплять через ніс та рот.
2. Перед натиранням хрону поставити коріння в морозильну камеру на кілька годин, або вимочувати його в холодній воді.
3. Терти хрін на свіжому повітрі. Наприклад на балконі або в будь-якому іншому місці де є постійна циркуляція свіжого повітря.
Натертий хрін краще відразу обробити і зберігати в щільно закритих контейнерах!
Всі рецепти
Салати
Перші страви
Другі страви
Випічка
Десерти
Консервація
Закуски
Дитяче меню
Корисні поради
Рейтинг рецептів
Пошук рецептів
У вас є цікаві, і смачні і оригінальні рецепти і ви б хотіли, щоб вони були розміщенні у нас сайті? Надсилайте нам свої рецепти на електронну пошту і вони обов’язково будуть у нас опубліковані. При бажанні: публікуємо автора рецепту!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Спосіб приготування: Закип’ятити воду і додати сіль. Занурити макарони у киплячу воду і варити протягом 10 хвилин (води повинно бути більше ніж макаронів). Готові вироби відкинути на друшляк і процідити (Можна перевірити чи готові макарони – попробувати на смак, якщо тверді – тоді потрібно ще деякий час варити). Додати масла. Смачного! ...
Спочатку потрібно перебрати крупу та прибрати всі сторонні елементи. Потім – промити під проточною водою, доки рідина не стане прозорою. Щоб зварити гречку потрібно взяти води удвічі більше ніж гречки. Наприклад на 1 склянку гречки потрібно дві склянки води (в таких пропорціях гречка вийде розсипчастою). ...