Пухка пасочка
(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №235)
Розчиняємо дріжджі в молоці. Додаємо цукор. Перемішуємо до повного розчинення.
Додаємо 150 гр борошна. Перемішуємо. Через 15 хв додаємо ще 100 гр. і перемішуємо. Залишаємо доходити ще на 15 хв. Додаємо ще 100 гр борошна, перемішуємо. Залишаємо доходити на 30 хв.
Збиваємо масло, яйця, цукор. З’єднюємо з опарою, що дійшла, із залишками борошна. Замішуємо тісто. Формуємо тісто і викладаємо у змащену форму. Відправляємо в тепле місце на 1.5 год доходити. Випікаємо 30 хв в духовці при температурі 180 градусів. Змащуємо глазуррю, посипаємо присипкою.
• топлене молоко 250 гр
• масло 82.5% 150 гр
• яєчний жовток 3 шт
• яйце 2 шт
• цукор 200 гр
• цукор ванільний 20 гр
• дріжджі (сухі) 15 гр
• родзинки 50 гр
🍰 Ласкаво просимо до нашого сайту — вашого надійного кулінарного помічника!
Тут ми зібрали перевірені рецепти на будь-який смак, подію та рівень майстерності. Від швидких сніданків, сімейних обідів та вишуканих святкових страв — ми робимо приготування їжі простим, зрозумілим та надихаючим. Пропонуємо унікальну колекцію рецептів: від забутих регіональних страв до інноваційних авторських технік.
🥪 Покрокові інструкції: Зрозумілі навіть для новачка.
🥙 Рецепти з усього світу: Класика та сучасні кулінарні тренди.
🧀 Секрети та поради: Щоб ваші страви завжди виходили ідеальними.
Приєднуйтесь до нас, щоб відкрити радість готування та наповнити свій дім ароматом смачних страв!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
