Млинці з мясом і сиром
(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №169)
Змішати в мисці яйця, 1 ст. л. олії та молоко, збити вінчиком, поступово додаючи борошно. Посолити. У вас повинно вийти негусте однорідне тісто без грудочок.
Подрібнити цибулю й обсмажити її на невеликій кількості олії.
Окремо обсмажити фарш (близько 10 хвилин). Змішати фарш із цибулею.
Твердий сир натерти на крупній тертці.
Розігріти сковороду, додати олію, посмажити з обох боків тонкі налисники.
На готовий налисник викласти фарш (1-2 ст. ложки) і натертий сир. Згорнути млинець конвертиком.
Перед подачею на стіл ви можете злегка обсмажити згорнуті налисники з м’ясом і сиром на сковороді або відправити їх на 5 хвилин у духовку за 200°С.
• Молоко - 0,5 л
• Борошно - 250 г
• Сіль - 1/4 ч. л.
• Олія - 2 ст. л.
• Начинка:
• Мясний фарш - 500 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Твердий сир - 300 г
• Масло вершкове - 50 г
🍰 Ласкаво просимо до нашого сайту — вашого надійного кулінарного помічника!
Тут ми зібрали перевірені рецепти на будь-який смак, подію та рівень майстерності. Від швидких сніданків, сімейних обідів та вишуканих святкових страв — ми робимо приготування їжі простим, зрозумілим та надихаючим. Пропонуємо унікальну колекцію рецептів: від забутих регіональних страв до інноваційних авторських технік.
🥪 Покрокові інструкції: Зрозумілі навіть для новачка.
🥙 Рецепти з усього світу: Класика та сучасні кулінарні тренди.
🧀 Секрети та поради: Щоб ваші страви завжди виходили ідеальними.
Приєднуйтесь до нас, щоб відкрити радість готування та наповнити свій дім ароматом смачних страв!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
