Запіканка з кабачка
(Готуємо смачно: збірник найкращих рецептів. Рецепт №213)
Будь-який мясний фарш обсмажуємо в олії на повільному вогні. Солимо, перчимо за смаком.
Ріпчасту цибулю подрібнюємо. Додаємо в сковороду з фаршем і обсмажуємо.
Потім додаємо томатну пасту. Перемішуємо і тушкуємо до готовності фаршу. Остуджуємо.
Кабачок очищаємо від шкірки і насіння. Якщо ви використовуєте зовсім молоденький кабачок, то це робити зовсім не обовязково. Натираємо на крупній тертці. Якщо є сік, то кабачок натертий віджимаємо і викладаємо половину на дно змащеної форми.
Зверху, наступним шаром, поміщаємо готовий обсмажений мясний фарш. Рівно розподіляємо по всій поверхні. Накриваємо рештою натертого кабачка. Кабачок трохи посолити.
Помідори нарізаємо кружечками і викладаємо поверх кабачка. Яйця збиваємо зі сметаною, солимо за смаком.
Яєчно-сметанну суміш виливаємо у форму поверх кабачка.
Сир натираємо на дрібній тертці (можна і плавлений сир). Посипаємо підготовлену запіканку.
Форму відправляємо в духовку для запікання при температурі 200 градусів на 25-30 хвилин.
• Фарш - 300 г
• Помідори середнього розміру - 3-4 шт.
• Ріпчаста цибуля - 1 шт.
• Яйця курячі - 2 шт.
• Сметана - 100 г
• Сир - 100 г
• Томатна паста - 2 ст. л.
• Сіль, перець чорний мелений за смаком
• Олія рослинна
🍰 Ласкаво просимо до нашого сайту — вашого надійного кулінарного помічника!
Тут ми зібрали перевірені рецепти на будь-який смак, подію та рівень майстерності. Від швидких сніданків, сімейних обідів та вишуканих святкових страв — ми робимо приготування їжі простим, зрозумілим та надихаючим. Пропонуємо унікальну колекцію рецептів: від забутих регіональних страв до інноваційних авторських технік.
🥪 Покрокові інструкції: Зрозумілі навіть для новачка.
🥙 Рецепти з усього світу: Класика та сучасні кулінарні тренди.
🧀 Секрети та поради: Щоб ваші страви завжди виходили ідеальними.
Приєднуйтесь до нас, щоб відкрити радість готування та наповнити свій дім ароматом смачних страв!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
